在城市化进程中，垃圾作为城市代谢的产物曾经是城市发展的负担，世界上许多城市均有过垃圾围城的局面。而如今，垃圾被认为是开发潜力的、枯竭的“城市矿藏”，是“放错地方的资源”。这既是对垃圾认识的深入和深化，也是城市发展的必然要求。
中国垃圾处理行业起步晚，但通过不断的发展，我国垃圾处理产业初具规模，垃圾处理市场容量有了显著增加，市场渗透率迅速提高，进入环卫行业的企业数量也在迅猛增加。我国的垃圾处理市场已经从导入期进入到成长期，并正向成熟期迈进。
随着环境问题逐渐被重视，节能、环保成为各国的发展主题，已经开始为垃圾处理提供产业发展的机会。全世界垃圾年均增长速度为8.42%，而中国垃圾增长率达到10%以上。全世界每年产生4.9亿吨垃圾，仅中国每年就产生近1.5亿吨城市垃圾。中国城市生活垃圾累积堆存量已达70亿吨。在如此巨大的垃圾压力下，有理由相信，垃圾处理产业会成为未来国内的明星产业。
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使用垃圾处理机后，可有效为您解决许多恼人的问题：
1、食物残渣可以通过处理器即时排走，水盆落水口不再堵塞，您也不必在厨房和 垃圾桶之间来回奔走。
2、餐后清理同样方便而迅速，您只需将残羹剩饭倒入处理器，即可将食物垃圾排走。
3、食物垃圾不再滞留在厨房，有助于消除居室异味。
4、快速处理食物垃圾，保护您的家庭免受蚊蝇等害虫的侵扰。
另外，垃圾处理器的操作也极其简便，您只需简单几个步骤，即可完成处理的全过程：
1、打开水龙头。
2、按动电源开关以启动处理器。
3、将食物垃圾投入处理器。
4、将食物垃圾投入处理器后，让处理器和自来水继续工作数秒钟。
5、关闭处理器开关和水龙头。
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使用食物垃圾处理器的优点如下：
1、对居民来说：
①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；
②减少滋生蟑螂、细菌的可能；
③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；
④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。
2、对环卫部门和物业管理来说：
①改善环卫作业环境；
②有效减少垃圾产量；
③减少垃圾收运过程的二次污染；
④减少垃圾收运处理的难度和成本。
3、对市政和交管部门来说：
①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；
②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。
4、对环境和资源回收来说：
①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；
②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。
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